Конец года - это минимум солнечного света и температура ниже нуля. Мы больше проводим время дома и, будем честными, едим. Хочется чего-нибудь вкусного: по этому поводу собрали самые интересные рецепты выпечки, которые публиковали в 2021. Здесь и пицца из цветной капусты, и овощные хлебцы, и киш на основе из муки из зеленой гречки, и панкейки со шпинатом, и сэндвич на овощной вафле, и печенье с пармезаном и травами, и безглютеновый торт. Пробуем - и получаем удовольствие от процесса приготовления и результата.
Французский киш
Французский киш – открытый пирог с разными начинками. Я обожаю киш с грибами. Вариантов основы несколько: сделать киш с песочным тестом, купить готовое тесто фило (оно понежнее и диетичнее). А можно вообще не использовать тесто, а приготовить вместо него корж из цветной капусты. Я люблю для киша делать безглютеновое тесто из зеленой гречки.
Рецепт здесь
Печенье с пармезаном и пряными травами
Простой рецепт из книги книге «Цветы и выпечка. Вдохновение готовить вкусно и красиво!». Автор, фуд-фотограф и потомственный пекарь Аннелие Андерссон, собрала 70 сокровенных рецептов, которые в их доме поколениями записывали от руки в тетрадки или вырезали из газет. Лето, осень, зима и весна – рецепты разделены по временам года и предлагают использовать сезонные дары природы. Закуска к летним прохладительным напиткам должна быть немного солоноватой и с ярко выраженным вкусом, и печенье с ароматными травами – подходящий вариант вариант.
Рецепт здесь
Пицца с крастом из цветной капусты
Эта веганская корочка для пиццы не содержит муки и яиц, а также имеет лучший вкус и текстуру. Нам нравится, что вы можете держать её руками, как традиционный кусочек пиццы. Попробуйте!
Рецепт здесь
Панкейки со шпинатом
Младшие братья и сестренки блинов уютно устроились на тарелке. Зеленые панкейки – один из 40 рецептов healthy-сладостей из книги «Полезное на десерт от Кати Счастливой». Здесь собраны авторские рецепты из привычных для нас овощей и зелени: цветной капусты, кабачков, перца, оливок, шпината, ревеня – все ингредиенты полезных десертов вы с легкостью найдете в любом магазине.
Рецепт здесь
Безглютеновый торт «Роман с Натуромамой»
Не только по праздникам вас ждет настоящее любовное наслаждение: нежный, но страстный, обволакивающий вкус, бархатная, идеально гладкая текстура, сладкое, с горчинкой, легкое послевкусие. И главное — никакой тяжести и сожалений.
Рецепт здесь
Хлеб на АИП: а что, так можно было?
Знаю-знаю, на АИП протоколе больше всего скучается по хлебу. И отсюда просыпается креатив: ищутся замены муке, яйцам, молоку, дрожжам. А ведь самое главное, что получается вкусно. В этом рецепте нет никакой запрещёнки. Есть пара экзотических ингредиентов, но сейчас они вполне доступны, стоит только погуглить.
Рецепт здесь
Сэндвич с авокадо
В поисках альтернативных источников белка команда «Город-Сад» обновила весеннее меню интересными постными блюдами – для вкусного и сбалансированного питания. Вот, например, оригинальный способ сделать овощную вафлю и превратить ее в сэндвич.
Рецепт здесь
Овощные хлебцы
«Если вы цените время и выбираете блюда, которые на второй день становятся только вкуснее, а на третий вообще как «Шато Марго» 1957 года, когда солнце светило особенно ярко, то рецепт этих хлебцев специально для вас. Стоят они в 600 раз дешевле того вина, а пьянящий восторг, когда достанете их из печки, ничуть не меньше.» Представляем яркий рецепт из книги «ЗОЖигательные рецепты от Сергея Леонова. Anti-age кухня» — бестселлеры от шеф-повара с комментариями врача-диетолога Анжелики Дюваль.
Рецепт здесь
Читайте эту и другие статьи на нашем сайте Organicwoman.ru
Мнение редакции может не совпадать с мнением автора. В случае проблем со здоровьем не занимайтесь самолечением, проконсультируйтесь с врачом. Нравятся наши тексты? Подписывайтесь на канал в Яндекс.Дзен.