Сегодня я хочу выложить рецепт простого и вкусного блюда. Вариаций на тему приготовления похожих блюд много, но мне при этом хотелось сохранить не высокую калорийность. Поэтому ловите рецепт. Все ингредиенты запеченные, поэтому вреда сильного не будет.
Состав:
Картофель - 700 гр
Луковица средняя - 1 шт (150 гр)
Грибы шампиньоны - 250 гр
Яйцо - 1 шт
Сметана 15% - 50 гр
Фарш - 400 гр (у меня куриный)
Сыр твердый - 100 гр (у меня было только 50 гр сыра и плавленый сырок)
Молоко - 50 мл
КБЖУ: 89 6,12/4,49/6,82
Итого калорийность блюда: 1500 Ккал - на выходе 8 порций (вес около 200-220 гр )
Приготовление:
1. Шампиньоны нарезать средними кубиками
2. Сыр натереть на крупной терке. В отдельной тарелке смешать сыр, сметану, яйцо
3. Луковицу мелко нарезать и смешать с фаршем.
4. Картофель очистить и нарезать кольцами, примерно 3-5 мм толщиной. Выложить в форму, смазанную подсолнечным маслом. Посолить и поперчить.
5. Сверху выложить слой нашего фарша смешанного с луком
6. Третьим слоем выложить нарезанные шампиньоны, их тоже слегка подсолить
7. Последним слоем снова выложить картофель.
8. Сверху полить нашей приготовленной заливкой. Хорошо ее разравнять.
9. Закрыть форму для запекания фольгой и поставить в духовку, температура 180 гр - на 45-50 минут. После этого времени достать почти готовое блюдо, снять фольгу и снова в духовку на 10 минут.
Ароматное и очень вкусное блюдо для ужина готово. Приятного аппетита! Если понравилось подписывайтесь и ставьте лайк. ❤