Ингредиенты (на 2 порции):
гарнир:
4 средних картофелины.
100 гр. брокколи
150 мл. сливок
30 гр. сливочного масла
соль .
для нежной курочки:
2 филе курицы
2 листа для жарки «магги» для курочки с чесноком и травами.
⠀
Рецепт
1. Картофель почистить, порезать на 4 части, выложить в кастрюлю, туда же добавить брокколи, варить на среднем огне до готовности. Посолить.
⠀
2. С картофеля слить всю воду, добавить горячие сливки и кусочек сливочного масла, хорошо при помощи толкушки размять в однородное пюре.
⠀
3. Для приготовления нежной курицы потребуется 2 листа для жарки «Магги» на второе и 2 куриных грудки.
⠀
4. Куриную грудку отбить до толщины 1.5-2 см
⠀
5. Развернуть один из листов для жарки и положить на него половину одну куриную грудку. Накрыть куриную грудку второй половиной листа для жарки. Слегка прижать завернутую грудку рукой.
⠀
6. Без добавления масла разогрейте сковороду и положите не нее куриную грудку в листе для жарки. Готовьте на слабом огне на газовой плите или на средней мощности на электрической плите в течении 5-7 минут с каждой стороны. Если специи начинают подгорать, уменьшите огонь и жарьте до готовности.
⠀
Приятного аппетита!
