В интернет-магазине М2 вы можете купить мясо эксклюзивной породы кур, которое вы не найдете больше нигде в России. Оно отличается исключительными вкусовыми качествами и низким содержанием жиров. На своей ферме мы разводим кур-голошеек, которые станут важной частью здорового рациона.
Особенности
Эта порода кур даже внешностью отличается от своих собратьев. На зобе, шее и под крыльями у нее отсутствует оперение. Птенцы вылупляются уже с такими областями, лишенными перьев, названными аптериями. Птицы этой породы подходят только для свободного содержания. При этом куры растут равномерно и гармонично. Цыплята обычных бройлеров очень быстро развиваются, уже в первый месяц жизни они показывают значительный прирост массы. Голошейки же растут медленнее, по биостандарту выращивание длится 81 день. К этому времени взрослая курица достигает 2–2,5 кг.
Вкусовые качества
Мясо этой породы отличается низким содержанием жира и по праву считается диетическим. По вкусу оно отдаленно напоминает индюшатину. В 100 г мяса содержится не менее 18,7 г белка, жира должно быть не больше 7 г, а энергетическая ценность составляет 39,7 ккал, или 585 кДж. Блюда из него отличаются приятным вкусом и ароматом. Мясо голошейки богато витаминами, микроэлементами и отлично подходит для тех, кто следит за фигурой и стремится придерживаться правильного питания. Оно особенно ценится во Франции, где удостоилось знака Label Rouge. Получить его могут только продукты высочайшего качества.
Условия содержания
Эта эксклюзивная порода не представлена ни в одном другом хозяйстве России, кроме фермы М2. Мы получили сертифицированные яйца голошейки из Европы. На нашей ферме куры содержатся в просторном чистом курятнике со свободным выгулом. Мы тщательно следим за качеством корма и готовим его самостоятельно. В состав биорациона входит пшеница, кукуруза, ячмень, рыбная мука. Мы не используем вредные химические добавки, поэтому вы всегда можете быть уверены в безопасности и высоком качестве нашей продукции.
Купить мясо кур-голошеек можно на сайте фермерских продуктов m2-shop.ru