Что такое калории? Это топливо, заставляющее функционировать наш организм. Без них почти невозможна физическая и умственная активность.
Зачем нужно включать в рацион продукты, активирующие мозговую деятельность? Для избежания конгнитивных нарушений (ухудшения памяти, восприятия, внимания, ориентации во времени и месте, речи, интеллекта). Страдают этим не только пожилые люди, но и 12% молодых людей. Чтобы избежать этих проблем и нужно питаться правильно.
А что с физической активностью? Спорт и физические нагрузки- основа нашего здоровья, это укрепление тела, духа и выносливости. Но без правильного питания всё это не имеет смысла.
Какие же продукты помогут активизироваться?
Умственная активность
Орехи
Содержат большое количество Омега-3 жирных кислот, которые действуют на работу нашего мозга, железа и фосфора.
Черника
Улучшает память, концентрацию, развивает интеллект, улучшает зрение. Главная её особенность- большое количество антиоксидантов в составе. Так же содержит магний, калий, фосфор, углеводы.
Богаты железом, кверцетином и антиоксидантами, защищающими мозг от заболеваний нервной системы.
Жирная рыба
Богата Омега-3 и Омега-6 жирными кислотами, которые незаменимы для мозга. Рыба ускоряет кровообращение, помогает запоминать информацию и улучшает мыслительные функции.
Яйца
Содержат необходимые для работы мозга Витамины группы В. Они останавливают деменцию у пожилых людей. Для молодого поколения они полезны тем, что улучшают память.
Грецкие орехи
Имеют в составе Омега-3 жирные кислоты, мелатонин и магний. Они улучшают память и заставляют наш мозг лучше функционировать.
Полезен тем, что содержит флаванол и антоциан, усиливающие прилив крови к мозгу и улучшающие память.
Содержит катехин, сохраняющий работоспособность мозга и борющийся с умственной усталостью.
Физическая активность
Продукты, богатые белком
Это могут быть: индейка, рыба, яичный белок, бобы, куриная грудка, молочные продукты. Белок обладает «строительной функцией», он важен для костей, мышц и сосудов.
Продукты, богатые углеводами
Получать его нужно из растительных продуктов (например каш и сладких фруктов). Углеводы- наше топливо, без которого физические нагрузки невозможно перенести.
Продукты, богатые жирами
Они предотвращают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и являются дополнительной энергией в нашем организме. Получать их можно из растительных масел, орехов, семечек и рыбьего жира.
Мнения врачей и диетологов
Алёна Парецкая- педиатр, иммунолог, патофизиолог.
— «Все продукты способны создавать энергию в нашем организме. Однако стоит заметить, что одни делают это быстро, вызывая скачок сахара в крови, а другие медленно, делая человека сытым и энергичным. Я бы советовала есть фрукты, мясо, рыбу, овощи, горький шоколад, цельнозерновые продукты, бобы, пить кофе и воду, избегать фастфуда и сладостей»
Елена Кален- диетолог.
— «Недостаток железа вызывает слабость, утомляемость и головокружение»
— «Существует 2 вида источников железа- гемовое и негемовое. Негемовое поступает из растительных продуктов (крупы, бобы, орехи, яблоки, инжир, черешня, хурма), плохо и мало усваивается. Гемовое содержится в животных продуктах ( печень, красное мясо, морепродукты), усваивается хорошо и в большом количестве»
Алексей Данилов- профессор, доктор медицинских наук, директор Института междисциплинарной медицины, заведующий кафедрой нервных болезней Сеченовского университета.
— « Для поддержки мозговой активности надо есть шпинат, орехи, чернику, овощи, фрукты, рыбу»
— «Нам организм устроен так, что неиспользуемые клетки отмирают, остаются только функционированные. Если человек не пользуется какими-то функциями мозга, то клетки, которые отвечают за эти функции, погибают»
— «Обязательно нужно сочетать мозговую деятельность с физической, одно без другого невозможно. А всё вместе должно подкрепляться хорошим и правильным питанием»
— «Тепличные овощи и фрукты- так себе польза. Мы скорее балансируем между пользой и вредом. Конечно, вы ими не отравитесь, но токсичные вещества, содержащиеся в них, накапливаются, и в итоге нарушают работу мозга. Лучше есть всё посезонно»
#еда для активности
#полезная еда
#полезные продукты