Лет 30 назад никому и в голову не приходило заниматься виноградом в Среднем Поволжье, Подмосковье и Западной Сибири. Казалось, теплолюбивому винограду не хватит солнечных и теплых дней для созревания, даже если он выдержит зимовку в наших условиях. Однако, селекционеры не стоят на месте. Появляются сорта, которые с укрытием дают хорошие урожаи настоящего винограда, а не такого полу-технического, как Изабелла или Лидия, которые у нас в Самаре зимуют на шпалере и спокойно просыпаются весной. Но, на вкус они мало кого устраивают.
Сегодня можно подобрать сорта винограда почти для каждого региона, где раньше и не мечтали выращивать виноград.
Учитывая свой опыт и опыт наших соседей-дачников, сделала кое-какие важные выводы.
Вот мои советы тем, кто собирается выращивать виноград в сложных климатических условиях, то есть там, где ещё недавно не выращивали.
Совет 1
Не покупайте саженцы в красочных коробках, как правило они привитые и способны расти и плодоносить в южных регионах. Покупала три сорта, соблазнившись на описание, но они не перезимовали даже с укрытием, а пошедшая лоза от корня, естественно оказалась девичьим виноградом. А вот непривитые, то есть корнесобственные, выращенные из местного черенка, зимуют с укрытием. Был случай, один саженец вымерз в суровую зиму, что случилось у многих соседей, несмотря на укрытие. Но, лоза пошла от так называемой головы и сохранила все характеристики сорта.
Совет 2 Сажайте районированные сорта, находя их у соседей, на местных рынках весной, как проросшие черенки.
Совет 3 Выбирайте сорта только раннего срока созревания. Именно такие сорта успевают набрать нужное количество сахаристости, успеваю поспеть, порадовав вас вкусом. Сорта среднего и позднего срока созревания не всегда успевают показать свой полноценный вкус из-за непогоды. Кстати, вы помните, как на сортовых винах пишут "урожай такого года"? Знатоки понимают, что в один год было больше солнечных дней, а в другой год виноград недобрал солнечных дней. Даже неделя солнца наполняют виноград гармоничным вкусом.
Совет 4 Купив саженец или прорастив чубук, полученный от соседей, подберите самое солнечное место на участке. В идеале - за южной стороной домика. Тогда днём кирпич разогреется, а ночью отдаст тепло винограду. Кроме того, в таком месте виноград будет укрыт от сильных ветров, а зимой там скапливается больше снега, закрывая, как одеялом. Это не должна быть низинка, чтобы весной не весной его не скапливалась вода. Чем светлее окрашен дом, тем больше отражается света, а это ускоряет созревание гроздей и вызревание побегов. В очень холодных регионах допускается прикрытие шпалеры в некоторые прохладные дни, чтобы не тормозился рост лозы. Некоторые ставят зеркала и подобные блестящие листы, чтобы солнца было больше через отражение.
Совет 6 Высаживая проросший чубук в подготовленную ямку, не забывайте мульчировать почву темными материалами, чтобы холодная весенняя почва быстрее прогрелась. Сажайте виноград не близко друг к другу, чтобы разросшиеся кусты не затенялись. Загущенные посадки плохо освещены, плохо проветриваются. от этого снижается и урожай, и его качество, появляются грибки. Чем холоднее регион, тем больше заглубляют саженец при посадке. Его удобнее укрывать на зиму.
Даже укрытый вами виноград, лучше зимует, если слой снега около 50 см. Набросанные сверху обрезки кустов малины, например, а не только лапника, про который часто пишут, хорошо задерживают снег, создавая для куста воздухо проницаемую подушку. При малоснежных зимах снег набрасывают, увеличивая слой. Такие заботы помогают сохранять виноград даже в очень суровых климатических условиях.
Читала, что любители-виноградари в Сибири утепляют ещё серьёзнее. укладывая лозу на зиму в заранее подготовленные траншеи глубиной 25-30 см, стенки которых укрепляют, например, кирпичом, досками, листами металла, шифером. Сверху доски. Это помогает быстрее создать снежное одеяло.
Но, большинство обходится тем, что уложенную лозу связывают шпагатом, укутывают спанбондом и пришпиливают к почве. Сверху накаливают снежный покров. Некоторые над уложенной связанной лозой расставляют дуги и накидывают всё тот же спанбонд. Всё это и есть воздушно-сухой способ укрытия на зиму.
Совет 7 Учитывая, что виноград растение сильное, самые плодовитые виноградники растут на бедных органикой, каменистых почвах, можно учесть это при посадке. Не старайтесь положить в лунку много компоста и удобрений, не подкармливайте ваши саженцы. Это будет давать только буйный рост лозы, прибавит вам работы по прореживанию летом, уменьшая урожай и качество гроздей. Всё умеренно. Для винограда важнее солнце.
Не могу посоветовать конкретные сорта, считаю, что в каждом регионе распространены свои. Сажайте сначала местные сорта, чтобы не разочароваться после морозной зимы, а когда всё удачно сложится, экспериментируйте, пробуя новые сорта.
У нас в Самаре у всех дачников-соседей отлично зарекомендовали себя Кодрянка и Кардинал. Сорта ранние, ягода десертного вкуса, бывает такое лето, что выборочно едим уже в первых числах августа.
И потом едим с кустов до самых заморозков, то есть мы с виноградом три месяца, а потом снятый еще можно доедать месяц. Родственники в Подмосковье успешно выращивают Алешенькин и Мускат летний. В Сибири приятельница выращивает Розовый Тимур, Элегант сверхранний и нашу же Кодрянку.
Надеюсь, у вас получится. Первая удача всегда вдохновляет. Сажайте и выращивайте виноград даже там, где раньше не выращивали. Экспериментируйте, но и учитывайте мои 7 советов. Надеюсь, пригодятся. Изучайте успешный опыт соседей, чтобы не повторять их ошибок, а значит сэкономить время .
Удачи всем!
Спасибо, что дочитали. Ваш опыт тоже интересен. До завтра, если подписаны.
