Сегодня разберём несколько популярных советов в питании, которые дают своим клиентам диетологи. Понятно, что ещё 50 лет назад врачи единогласно решили, что ошибки в еде ведут к заболеваниям. Но это не значит, что теперь нужно повесить на холодильник внушительный список «нельзя». Читайте следующие советы по питанию и никогда им не следуйте.
1. Только куриные грудки
Что может быть полезнее куриной грудки? Где ещё можно встретить столько белка и такое маленькое количество жира? На самом деле нет ничего страшного и в куриных ножках. А жир, который содержится в курице, не навредит, будет использован организмом для производства гормонов. Количество микронутриентов в разных частях курицы почти не отличается.
2. Сырые овощи полезнее варёных
Принято советовать есть овощи сырыми, чтобы не разрушать витамины тепловой обработкой. Кипячение и жарка овощей действительно вредит полезным веществам. Но если приготовить морковь, томаты и другие овощи на пару, то антиоксиданты в их составе будут усваиваться лучше.
3. Обезжиренные молочные продукты
Цельная молочная продукция богата ненасыщенными жирами. Так как количество жира искусственно снижается, спортсмены вынуждены употреблять добавки для усвоения аминокислот. Не бойтесь молочных продуктов с жирностью до 5%.
4. Избегай картофеля
Запечённый картофель или картофельное пюре – хороший выбор для послетренировочного приёма пищи. Это быстрые углеводы, но после тренировки они не навредят, а лишь доставят в мышцы аминокислоты. При относительно низкой калорийности картофель обладает повышенным индексом насыщаемости. Только не жарьте его в масле.
5. Выбирай только дорогие сорта рыбы
Все знают, что в красной рыбе много Омега-3. Но в самой обычной сельди тоже присутствуют полезные жиры. Поэтому можно смело выбирать и треску, и камбалу, а не только семгу.
6. Не есть вечером
Многим людям удалось похудеть, ограничивая себя по вечерам. Но с таким же успехом можно было не обедать или не завтракать. Дело в сокращении калорий. Съесть в ограниченный промежуток времени получается меньше и вес снижается. Главное, не делать промежутки между едой больше 3 часов.
7. Избегай холестерина
Много лет холестерин навевает ужас, и в воображении всплывают сгустки, закупоривающие сосуды. Даже куриные желтки некоторые диетологи советуют выбрасывать, так как в них слишком много холестерина.
Но исследования показывают, что холестерин продуцируется печенью при жирном питании. Не нужно отказываться от отдельных, якобы вредных продуктов, а посмотреть на питание в целом.
Питайтесь с умом и не забывайте о тренировках. Выбирайте домашние тренировки с фитнес-приложением «Мой тренер».