«Сахар нужен человеческому мозгу». Именно такую формулировку мы слышим изо дня в день. Помимо этого сахар нужен еще и мышцам. Сахар улучшает кровоснабжение мозга. При недостатке сахара мы испытываем головокружение и слабость. Вот какой полезный сахар. Но не все так хорошо и просто. Сахар несет с собой и вред. Причем с возрастом вред от сахара становится заметнее и перевешивает пользу. В народе сахар называют "белой смертью". Почему так происходит? Давайте вместе разберемся.
Надеюсь вам интересно читать мои статьи. Поддержите выход новых статей, поставив лайк. А чтобы не пропустить новые статьи подпишитесь. Поделитесь своим мнением в комментариях.
Сахар и его производные
Сахар - это общее наименование для группы "простые углеводы". Они находятся в пищевых продуктах и могут образовываться в человеческом организме как результат переработки сложных углеводов.
Специалисты делят сахар на две ключевые группы, а именно тот, который "создан природой" (необработанные продукты) и добавленный в процессе переработки.
Вреден ли сахар для здоровья?
Любой сахар, вне зависимости от своего происхождения, оказывает непосредственное воздействие на человеческий организм. Если человек употребляет небольшое количество сахара, то это будет оказывать лишь благотворное влияние. В избытке он может приводить к проблемам с лишним весом, риску развития кариозных отложений, а также диабетам различного типа.
Человек должен иметь возможность получить правильные сахара. Сделать это можно, лишь употребляя природные источники сахара (овощи, фрукты, крупы, орехи). В них сконцентрировано наименьшее количество сахара. Только сравните, что в 200 граммах клубники содержится всего 10 грамм сахара, а в пакете с фруктовыми синтетическими закусками со вкусом клубники – 15 грамм.
Свободный сахар – пустой сахар. Он лишь способствует накоплению лишних калорий и приводит к ожирению, диабету.
Сахар в напитках
Стоит обратить внимание, что рекомендовано ограничивать количество употребляемых свободных сахаров. В день их концентрация должна быть не более 11% от общего количества калорий. Только в таком случае вы можете рассчитывать на качественный сахар, а не на вредный.
Помните, что в напитках содержится исключительно чистый сахар. Поэтому, многие не рекомендуют употреблять газировку и прочие напитки. К примеру, типичный стакан чая, 250 мл, содержит 25 грамм сахара. В итоге вы за день можете выпить порядка 100 грамм сахара. Это наносит серьезный вред здоровью.
Полезен ли сахарозаменитель?
Многие полагают, что если натуральный сахар заменить на искусственный, то это позволит снизить калорийность. Доля правда в таком утверждении есть, но сахарозаменители можно употреблять только с осторожностью. Дело в том, что, если вы будете злоупотреблять ими, то можете столкнуться с отклонениями в работе почек, сердечно-сосудистой системы и рядом иных заболеваний.
Поэтому помните, что если вы хотите быть здоровыми, то во всем стоит соблюдать меру.
