Добрый день, дорогие читатели! Сегодня хочу поделиться рецептом очень вкусного, красивого и яркого салата! Собирать салат будем в виде тигровой шубы!) У него очень интересный состав! Попробуйте, я уверена, вам понравится! Рекомендую!
Ингредиенты:
- Грибы – 200 г
- Грецкие орехи – 150 г
- Куриное филе – 200 г
- Чернослив – 200 г
- Сыр – 200 г
- Морковь вареная – 200 г
- Лук – 1 шт.
- Соль, перец – по вкусу
- Майонез
Способ приготовления:
Куриное филе отвариваем с подсоленной воде. Морковь также отвариваем.
Грибы (у меня шампиньоны) нарезаем на кусочки. Не мельчим, поскольку они уменьшатся в объеме во время обжаривания. Грибы отправляем на разогретую сухую сковороду и ждем когда выпарится влага.
Когда влага выпарится, добавляем чуть-чуть растительного масла, солим и перчим по вкусу. Обжариваем еще 2-3 минуты, чтобы грибочки слегка подзолотились.
Луковицу нарезаем кубиками и пассируем на разогретой с растительным маслом сковороде до мягкости.
Пассированный лук добавляем к грибам и обжариваем все вместе еще 2-3 минуты.
Курочку нарезаем небольшими кубиками, солим, перчим, заправляем майонезом и перемешиваем.
Чернослив нарезаем небольшими кубиками, как курочку. Несколько штук чернослива оставьте, чтобы украсить ими салат сверху.
Грецкие орехи нарезаем ножом, либо измельчаем скалкой.
Теперь приступаем к сборке салата! Первым слоем выкладываем курочку, заправленную майонезом. Собирать можно просто на блюде, либо в форме.
Сверху выкладываем грибочки с луком.
Далее выкладываем чернослив и распределяем ровным слоем. Сверху смазываем майонезом.
Теперь выкладываем слой грецких орехов.
Затем сверху натираем на мелкой терке сыр и смазываем майонезом.
Сверху натираем на мелкой терке отварную морковь.
Чернослив режем на полосочки и украшаем салат сверху.
Тигровая Шубка готова! Салату даем настояться в холодильнике 2 часа и подаем к столу!
Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал! Впереди будет много интересного!
Здесь вы сможете посмотреть => другие рецепты различной выпечки!
Здесь вы сможете посмотреть => другие рецепты первых и вторых блюд!
Смотрите другие мои рецепты, буду рада вашим комментариям и лайкам!:)