Как видите, у нас сегодня дегустация пива в довольно редком для России стиле. А сварила сей напиток московская пивоварня Lux in Tenebris.
Как можно заметить по надписи на банке, это, к тому же, не просто кёльш, а с двойным сухим охмелением (DDH). Насколько я помню, мне еще ни разу не доводилось пить такое пиво, так что попробовать будет весьма интересно.
Обычно каждое пиво этой пивоварни посвящено какому-нибудь человеку, мифическому персонажу или событию из истории. Сегодняшний экземпляр не стал исключением - название пива переводится с немецкого как "Колдовство" и посвящается оно некой Катарине Хенот... Впрочем, читайте описание:
Лёгкий немецкий эль с двойным охмелением лупулином Sabro и Mosaic.
Катарину Хенот можно назвать влиятельной женщиной, наделенной полномочиями. Она была почтмейстером в Кельне, первая женщина Германии на такой должности. В мире могущественных мужчин Катарина была, пожалуй, самой известной занозой.
Судя по всему, это и послужило следствием того, что с ней произошло...
Во второй середине XVII века в Кельне проходила масштабная охота на ведьм — отличный способ сместить неугодную женщину с важного поста. И в 1627 году монахиня из местного монастыря стала "одержимой" и сошла с ума. До архиепископа дошли слухи, что замешана в этом никто иная, как Катарина Хенот.
Вместе со своим братом она предстала перед судом, где была обвинена в нескольких смертях и болезнях, вызванных использованием магии. Катарину подвергли самым страшным пыткам, но она отказывалась признавать свою вину. За нее это сделал суд.
Через несколько месяцев Катарину сожгли, как и всех тех, кого считали ведьмами, колдуньями, чародеями.
И только спустя много лет ее признали жертвой заговора властей города. Катарина Хенот стала символом грязной и жестокой политической игры мужчин. Даже под пытками она не сломалась, а палачи думали, что это не ее сила воли, а дьявольская одержимость.
Но, увы, ее судьба была предрешена.
Печальная судьба у мадам... Надеюсь, что пиво не будет таким же печальным.
ТТХ:
Алкоголь - 4.8%
Плотность - 12
Горечь - 30
Хмель - Sabro, Mosaic
Пиво яркого желтого цвета, мутноватое, полупрозрачное. Пены много даже при аккуратном наливе. И она довольно стойкая.
Пахнет как какой-нибудь мутняк - цитрусы, тропики, лист черной смородины, кокос на грани галлюцинаций. Во вкусе примерно то же самое, только без кокоса. Легкая кислинка в начале глотка сменяется небольшой смолистой горечью, остающейся в послевкусии. Пьется отлично.
Очень странные ощущения от этого пива - такое впечатление, как будто пьешь разбавленный мутняк. Тем не менее, пиво достаточно вкусное и питкое. Правда, не уверен, можно ли назвать его кельшем... Хотя, почему бы и нет? Они пивовары, они так видят.
Покупал за 199 рублей.