Это самый простой рецепт неопадающего и высокого бисквита, из самых доступных продуктов. Готовится 15 минут без выпечки. Его я готовила исключительно для мужа, просто потому что он подрывает мою цель похудеть. Бисквит получается очень вкусным, но в то же время может оставить следы на фигуре.
Муж сказал что тесто, как в пироженых из детства!
Сама я не особо ем подобные бисквитные торты, поскольку они достаточно калорийны, но муж просто обожает, поэтому часто готовлю для него. Этот бисквит можно использовать с различными кремами.
Состав:
Яйца - 5 шт
Мука 100 гр
Сахар 150 гр
Кукурузный крахмал 70 гр - можно заменить на муку.
КБЖУ: 291 8,03/5,65/51,98
Итого калорийность 1573 Ккал. 291 Ккал на 100 гр.
Приготовление:
1. Подготовить все продукты
2. Яйца вылить в миску.
3. Смешать с сахаром и взбивать на самой большой скорости миксера около 10 минут. Смесь увеличится в размерах в 2-3 раза.
4. Аккуратно туда же вмешать смешанные крахмал с мукой и все осторожно перемешать лопаткой снизу вверх.
5. Форму застелить бумагой для выпечки. Низ и бока.
6. Готовое тесто вылить в форму и поставить выпекаться около 30-40 минут. Готовность проверять спичкой или зубочисткой. Если она сухая, то бисквит готов.
! Внимание !
Продукты лучше не отмерять "на глаз" - можно очень ошибиться. Вот к примеру три стакана с сахаром (150 гр), мукой (100 гр) и крахмалом (70 гр)
Этот бисквит можно смазывать абсолютно любым кремом, от сметанного до масляного и каждый раз будет новый торт.