Это классический рецепт приготовления корейского леденца «Дальгона». Мало кто знает, но это лакомство используют не только для для «Игры в кальмара», но и для создания разнообразных десертов. Конфета «Дальгона» имеет очень приятный вкус, который напоминает ириску. Она придает сладким блюдам и напиткам восхитительный вкус и просто волшебный аромат.
Ингредиенты
- Сахар - 100 г
- Сироп глюкозы - 30 г
- Вода - 10 мл
- Сода - 7 г
Время приготовления: 25-35 минут
Порции: 1
Пошаговый рецепт
Шаг 1
Сахар высыпаем в миску с толстым дном.
Шаг 2
Глюкозный сироп добавляем к сахару.
Шаг 3
Вливаем воду и слегка перемешиваем ингредиенты.
Шаг 4
Ставим миску на небольшой огонь и варим карамель в течении нескольких минут, непрерывно помешивая.
Шаг 5
Когда карамель приобрела золотистый оттенок, снимаем ее с огня.
Шаг 6
Всыпаем соду и очень быстро перемешиваем массу.
Шаг 7
Выкладываем карамель на пергамент и оставляем остывать.
Шаг 8
Готовая конфета имеет пористую текстуру и очень легко крошится. Добавляем ее в свой любимый напиток и наслаждаемся непревзойденным вкусом.
3 вопроса про печенье из «Игра в кальмара»
Если вы пользуетесь социальными сетями, следите за новостями, то наверняка уже слышали о самом популярном сериале этой осени. Но многие его не смотрели. Именно поэтому я постараюсь ответить на самые популярные вопросы о печенье из «Игры в кальмара».
Как называется печенье из фильма «Игра в кальмара»?
Знаменитое печенье из топового сериала «Игры в кальмара» имеет два названия — сахарные соты и дальгон.
Название «сахарные соты» полностью соответствует текстуре и составу печенья. Ведь оно готовится на основе сахара. А его пористая текстура внешне напоминает пчелиные соты.
Дальгон — это популярная корейская конфета со вкусом нежной ириски. Именно ее рецепт используется для приготовления печенья для «Игры в кальмара». Отсюда и название.
В чем суть игры с печеньем?
Игра с печеньем является одним из этапов турнира на выживание. Участникам раздают по иголке и печенью, на которой выгравирована определенная фигура. За 10 минут игрокам необходимо аккуратно выцарапать иголкой эту фигуру, при этом не повредив все изделие.
Сломанная печенька означает, что участник выбывает из игры. Вся сложность заключается в том, что дальгон очень хрупкий. И чтобы успешно пройти это испытание нужно хорошо постараться.
Можно ли есть печенье?
Так как печенье готовится из всех съедобных ингредиентов, конечно же, его можно кушать. Десерт имеет нежный вкус и получается очень вкусным.