Многие люди предвзято относятся к углеводам. Возможно, это связано с тем, что в большом количестве диет они "стигматизированы" как препятствующие потере веса. Но если вы занимаетесь спортом, вам нужны углеводы. Узнайте четыре причины, которые доказывают это.
Чтобы достичь наилучших результатов во время тренировок, необходимо употреблять правильные углеводы в правильное время. Это происходит потому, что они являются исходным веществом, используемым для производства мышечного гликогена - одного из основных источников "топлива" во время интенсивных физических упражнений, таких как, например, бег.
Однако гликоген является не только хорошим источником энергии. Он играет важную роль в целом ряде других важнейших функций организма.
Вот несколько малоизвестных, но веских причин употреблять больше полезных углеводов (кукуруза, бананы, нут, горох, картофель, каштаны):
Гликоген уменьшает болезненность мышц
Мышечные травмы и сопутствующая боль могут быть самыми значительными физиологическими последствиями длительных и интенсивных тренировок. Так называемая мышечная болезненность характеризуется сильной болью и скованностью в мышцах, которые были напряжены больше, чем обычно. Обычно это происходит примерно через 24 часа и продолжается в течение нескольких дней. Вы можете уменьшить неприятные ощущения от боли в мышцах, употребляя углеводы и белки до и после тренировки.
Подробнее о 9 приемов для более быстрого восстановления после мышечной боли
Углеводы поддерживают иммунную систему
При интенсивных физических нагрузках организм вырабатывает больше гормона кортизола. Это означает, что ваша иммунная система подавлена и ваш организм выделяет меньше антител. Именно антитела помогают организму нейтрализовать инородные тела, такие как бактерии и вирусы. Однако если вы съедите достаточное количество углеводов до и после тренировки, ваш организм выделит инсулин, который противодействует негативному влиянию кортизола на иммунную систему. Другими словами, вы можете стать более устойчивыми к инфекции.
Секреты здоровой иммунной системы
Идеальный уровень гликогена улучшает наращивание и восстановление мышц
Независимо от того, делаете ли вы ставку на силовые тренировки, сочетание углеводов и белков после тренировки улучшит наращивание и восстановление мышц, опять же благодаря гликогену. Гликоген повышает уровень инсулина, что, в свою очередь, увеличивает приток крови к мышцам. Для достижения наилучшего эффекта используйте соотношение углеводов и белков 4:1 или 3:1.
Углеводы - энергия, в которой мы не должны себя ограничивать
Точный уровень гликогена снижает риск травм
Длительные тренировки при низком уровне гликогена не только приводят к усталости, но и повышают риск мышечных травм
. Когда гликогена в мышцах становится меньше, они начинают использовать собственный белок для получения энергии. Если этот процесс продолжается дольше, риск мышечной травмы возрастает. В свою очередь, уже поврежденная мышца будет держаться не так хорошо, как здоровая - даже если последующая диета будет богата углеводами. Это может привести к двусторонним различиям в сокращении и утомлении мышц, что еще больше увеличивает потенциальный риск травмы.