Я давно изучала вопрос как приготовить морковь по корейски в домашних условиях и перепробовала не один рецепт. Иногда лучше то, что проще и этот рецепт тому доказательство. Вам понадобится минут 10 свободного времени и вкусная, свежая, ароматная морковка по корейски будет готова.
Вам потребуется:
1 кг моркови
3-4 зубчика чеснока
1 ч.л соли
1 ст. л сахара
1 ч.л черного молотого перца
1 ч.л молотого кориандра
4 ст.л яблочного уксуса
1 стакан растительного масла
Как готовить:
1. Морковь натереть на крупной терке.
2. Выдавить 5 зубчиков чеснока и добавить в морковь. Добавляем - соль, сахар, перец, кориандру. Все перемешивать руками до появления сока.
3. В сковороду налить 1 стакан растительного масло - раскалить.
4. Раскаленное растительное масло осторожно выливаем в морковную смесь. От теплого масла они начнут отдавать аромат и будут немного шипеть, после этого все хорошо перемешать ложкой. 5.Добавляем яблочного уксуса, все еще раз перемешиваем , закрываем крышкой и ставим в холодильник примерно на 1 час.
Вот и все! Теперь вы убедились насколько просто приготовить морковь по корейски дома? Это просто и вкусно!
Морковь по корейски отлично может выступать как самостоятельным салатом, так и быть составляющей в других блюдах.
