Если не знаете что приготовить мясное на праздник, то этот рулет выше всяких похвал. Подходит для кето диеты.
Время подготовки и приготовления 1 час 30 минут + 8 часов для охлаждения
Нам понадобится:
50 гр. сливочного масла (растопленного);
600 гр. говяжьего фарша;
2 куриные грудки без кожи, нарезанные кубиками;
200 гр. свинины, нарезанная кубиками;
200 мл. Молока;
1 яйцо (взбить);
1 ст. ложка дижонской горчицы;
1 ч. ложка соли;
½ ч. ложки черного перца;
6 шт. маринованных огурчиков;
1 шт. помидор;
1 шт. небольшого лука;
Форма для хлеба 900 гр;
листья салата
Разогреть духовку до 180 градусов. Форму для хлеба смазать половиной растопленного сливочного масла. Помидор, огурчики, лук нарезать кубиками. Яйцо взбить. Все ингредиенты тщательно смешать и выложить в форму для хлеба. Смазать оставшимся сливочным маслом. Выпекать в духовке около 1 часа 10-20 минут. Выньте из духовки и дайте мясному рулету остыть до комнатной температуры в форме. Накройте и охладите в холодильнике на всю ночь. Достать рулет и нарезать на ломтики. Подавать на блюде вперемешку с листьями салата
Калории – 450;
Белок – 33,3г;
Углеводы – 1,4г;
Сахар 1,4г;
Жир 34,1г.