В Грузии Ассоциация гастрономии утвердила 27 февраля национальным днем хачапури. Об этом сообщает пресс-служба ассоциации. Отмечается, что хачапури – это визитная карточка и традиция грузинского застолья.
«Хачапури– демократическое блюдо для всех возрастов и вкусов. Оно является показателем этноса грузин, разбросанных по всем уголкам мира», – говорится в сообщении.
Кроме того, в этот день всем заведениям, которые продают хачапури, предлагается сделать пожертвования с каждого проданного блюда в размере 20 тетри, которые будут направлены в фонд Дмитрия Цинцадзе в поддержку детей с онкологическими заболеваниями.
