Стало известно, что горький огурец помогает больным раком. Подробнее о целительных свойствах рассказали на «Гродно 24».
В частности, американские и китайские ученые провели исследование и установили, что соединения огурца, вызывающие горечь, помогают в лечении рака и диабета. Глава проекта, профессор ботаники в Университете Калифорнии в Дэвисе Уильям Лукас опубликовал результаты исследования, которое проводит совместно с китайскими учеными в журнале Science.
Сообщается, что горькие вещества - кукурбитацины - предназначены для защиты растения от поедания. Издревле в китайской медицине применяли плоды и листья горьких бахчевых (из которых потом вывели современные огурцы), как рвотные и слабительные средства и при лечении печени. Сейчас ученые установили, что кукурбитацины подавляют рост раковых клеток.
Планируется в перспективе вывести два сорта огурцов, которые станут источником естественных кукурбитацинов, которые обеспечат достаточный объем веществ для проведения клинических испытаний и, вероятно, производства лекарственных препаратов на их основе.
А еще эксперты назвали йогурт, снижающий высокий холестерин на 70%.
Автор: София ГОЛУБ