Великий пост у православных христиан в этому году продлится с 27 февраля до 16 апреля. О том, какими продуктами лучше всего заменить мясо на этот период, рассказала кандидат медицинских наук, член Национальной ассоциации диетологов и нутрициологов Дарья Русакова в беседе с «Москвой 24». По словам специалиста, в рационе постящегося в обязательном порядке должна присутствовать белковая пища. Отличной заменой мясным продуктам послужат орехи, бобовые и крупы. Также не стоит забывать добавлять в свой рацион пищевые волокна, которые благоприятно влияют на работу пищеварительной системы. Кроме того, в период поста можно питаться растительным белком, однако такая пища не содержит всех полезных аминокислот, добавила Русакова.
Великий пост у православных христиан в этому году продлится с 27 февраля до 16 апреля. О том, какими продуктами лучше всего заменить мясо на этот период, рассказала кандидат медицинских наук, член Национальной ассоциации диетологов и нутрициологов Дарья Русакова в беседе с «Москвой 24».
По словам специалиста, в рационе постящегося в обязательном порядке должна присутствовать белковая пища. Отличной заменой мясным продуктам послужат орехи, бобовые и крупы. Также не стоит забывать добавлять в свой рацион пищевые волокна, которые благоприятно влияют на работу пищеварительной системы.
Кроме того, в период поста можно питаться растительным белком, однако такая пища не содержит всех полезных аминокислот, добавила Русакова.