Строгие требования православного Поста вовсе не означают, что ваш стол превратится в спартанский. А если вы придерживаете веганства или ЗОЖ, эти блюда украсят ваш стол в любой день.
Русская историческая и современная кухня знают множество вкусных и полезных рецептов, включая выпуску и десерты, которые отвечают всем требованиям.
Для продолжения чтения рецептов нажмите на ссылку, все ссылки рабочие
Растительный майонез
Вполне можно готовить многие привычные блюда, даже любимую селедку под шубой, если заменить привычный майонез на веганский.
Растительное молоко
Обычное молоко для приготовления каш, выпечки, соусов и супов можно заменить на растительное, например, овсяное, миндальное, соевое, кокосовое. Или исторически очень популярными в русской кухне - ореховое, маковое, конопляное. Принцип их приготовления един, выбранный в качестве основы продукт измельчается, заливается...
Вегетарианцы-обманки
Обратите также внимание, что некоторые блюда, воспринимаемые нами как веганские, на самом деле такими не являются. Помимо желе и муссов на желатине, это кофе, краситель ...
Попробуйте приготовить:
Универсальная заправка №1. Медово-горчичная на растительном масле.
Овощные чипсы.
Почти черная икра из маслин.
Цацики со свеклой. Легкая замена свекле под майонезом.
Винегрет из овощей и фруктов.
Средиземноморский салат табуле.
Коул-слоу. Американский капустный салат.
Простой греческий салат.
Пикантный фруктовый салат.
Винегрет классический.
Шмёрреброд Шведский салат, который вас поразит.
Быстрая маринованная свекла.
Салат Уолдорф. Вальдорфский салат.
Блюда из круп
Как сделать домашнюю гранолу.
Попкорн из амаранта
Полезный завтрак из зеленой гречки.
Попкорн из гречки
Перлотто. Новый вкус привычного продукта.
Блюда из овощей
Теплый салат из перца с орехами и зеленью
Кабачки по-провансальски.
Легкое овощное сотэ.
Картофель запеченный по-провански.
Стир-фрай. Овощной гарнир в азиатском духе.
Драники картофельные с белыми грибами.
Домашняя свекольная икра.
Лодочки из баклажанов по-итальянски.
Зимнее рагу из корнеплодов.
Мусс из авокадо.
Салат из свеклы и яблок с орехами.
Морковь Виши.
Самый вкусный салат из молодой капусты.
Как пожарить картошку с корочкой.
Супы
Заменяйте мясные бульоны овощными, это позволит сохранить насыщенный интересный вкус и аромат постного супа
Щи валаамские с грибами.
Грибной суп с перловой крупой.
Легкий овощной суп во французском духе.
Минестроне. Любимый суп Леонардо ла Винчи.
Тыквенный суп №5. Молочный с манной крупой.
Тыквенный суп №3. Из всех оранжевых.
Тыквенный суп на кокосовом молоке.
Картофельный суп Пармантье.
Блюда с макаронами
Выбирайте правильные сорта пшеничных макарон без добавления яиц, рисовые, гречневые, овощные.
Паста с лисичками
Спагетти с орехами и вялеными помидорами.
Паста маринара. Самые простые макароны.
Топ 5 самых вкусных и простых овощных итальянских соусов
Десерты
Тыквенный латте.
Халва из манки по-индийски.
Домашний яблочный зефир.
Ленты из моркови в апельсиновом соке. Вкусный и полезный десерт.
Домашний горячий шоколад. Старинный и современный рецепт.
Воздушное ореховое печенье.
Калитки- северные пирожки из ржаной муки.
Блюда из рыбы
Для нестрогого поста.
Голубцы из рыбы
Жареный палтус с лимонным винегретом.
Сельдь в маринаде по-шведски.
Судак в рассоле.
Гравлакс. Слабосоленый лосось по-норвежски.
Шведский салат из свеклы с сельдью.
Пряная рыба карри в кокосовом молоке
Мойва запеченная в духовке.
Сувлаки. Шашлык по-гречески.
Почти паэлья с морепродуктами.
Джамбалайя. Рис с креветками по-креольски.
Плов с кальмаром.
Жареный палтус с лимонным винегретом.
Быстро-суп №1.Из рыбных консервов
Подписывайтесь на канал, смотрите первыми рецепты вкусных и полезных блюд современной и исторической мировой кухни. Помогите каналу стать еще интереснее
Здоровое питание с наслаждением - более 500 рецептов русской и мировой кухни на любой вкус и бюджет.