Блины – традиционное блюдо русской кухни, без которого в старину не обходилось ни одно гулянье. Сегодня это блюдо готовят не только на Масленицу, ведь приготовить блины можно быстро и радовать своих близких каждый день. Мы предлагаем несколько рецептов блинов, на приготовление которых потребуется совсем немного времени. Готовьте с удовольствием и радуйте родных вкусной выпечкой!
Хочу поделиться с вами одним секретиком для того, чтобы изделие не пригорало при выпечке. Для этого лучше всего используйте чугунную сковороду, а также можно предварительно раскалить на ней соль и затем удалить ее хлопчатобумажной салфеткой, но не мойте.
Ингредиенты:
- яйцо куриное — 2 шт.;
- молоко — 500 мл;
- соль — 1 щепотка;
- сахар — 1 ч. л.;
- мука — 180 гр.
В миску вбиваем яйца и добавляем соль. Слегка взбиваем вилкой. Далее налейте молоко и добавьте сахар. Постепенно насыпаем муку.
Тесто хорошо перемешиваем. Лучше воспользуйтесь блендером, чтобы не было ни одного комочка.
Даем немного массе постоять. В это время разогреваем сковороду и смазываем маслом. Наливаем небольшую порцию теста, равномерно распределяя по сковороде. Обжариваем с двух сторон.
Снимаем готовые блинчики и аппетитно выкладываем на тарелку. Вот и всё, приятного аппетита!