Проезжая по дорогам Колумбии кроме живописнейшего пейзажа можно наблюдать многочисленных представителей домашнего скота. Здесь представлены кажется все:
- лошади
- коровы
- овцы
- козы
- местами даже ламы.
Количество пасущихся лошадей поражает. В России уже давно столько не увидишь. Встретить пасущуюся лошадь уже в моем детстве в селе у бабушки была большая редкость.
Да и зачем они сейчас нужны в таком количестве? Ранее это была основная тяговая рабочая сила, а с приходом машин все изменилось. В самой Колумбии я видел всего одну гужевую повозку.
Но вернёмся к коровам. Они в Колумбии встречаются двух видов: обычная и зебу, ну та которая с горбом.
Википедия ничего не говорит о зебу в Колумбии, только об их распространении в соседней Бразилии. При подчеркивается, что это не чистые зебу , а их помесь с обручной коровой.
Центральная Колумбия это высокогорье Кордильер и поэтому на климат очень сильно влияет высота. Например, Богота расположена на 2000 метров над уровнем моря , а значит климат там умеренный , температура 15-20 C . В этих местах чаще встречаются обычные коровы. Но если спуститься чуть ниже, до 1400 метров, то климат превращается в тропический, - отсюда и распространение более жароустойчивых зебу, которые родом из Индии.
Как зебу на вкус?
На автобусной остановке взяли местный комплексный обед (суп, второе, компот). Замечу, что автобус самый распространенный транспорт в Колумбии местами с очень длинными перегонами (8—10 часов), поэтому периодически делаются остановки на обед и для пассажиров, и для водителей в специальных кафе.
Стоит такой комплекс на наши деньги 220 руб. Все вкусно, кроме жаренного платана (это такой вид большого банана). А мясо, видимо зебу, все-таки оказалось жестковатым. То ли это свойство этой коровы, то ли продают мясо старого животного.
Замечу, что хлеба к обеду нет. Вместо него рис.
Продолжение следует…
Путешествуйте и отдыхайте с пользой и комфортом!!!