Вчера был последний день масленицы, поэтому как же без блинков обойтись?! Всем привет👋!
Мама настряпала блинов, но к вечеру уже ни одного не осталось, ведь любителей блинчиков теперь много.
Мальчики у нас вообще любители всего стряпанного, поэтому мама частенько их балует своей выпечкой.
Вот делюсь с вами рецептом её блинов:
- Яйца 2 шт.
- Молоко 1л.
- Сахар 2 ст.л.
- Соль щепотка
- Мука
- Подсолнечное масло 2 ст.л.
Муку мама сыпет на глаз, чтобы тесто, после размешивания, в итоге получилось жидковатым. Подсолнечное масло добавляет в тесто уже в конце.
Затем мама накаливает сковороду с растительным маслом и половником наливает небольшую порцию теста.
Мама всё время выпекает на чугунной сковороде, хотя новая блинная лежит, но мама всю жизнь стряпает на чугунной, ведь она лучше прогревается и долго держит тепло.
Выпекает блинчики с двух сторон, они получаются тоненькие, мягкие и ооочень вкусными.
Мальчики ели блинчики с йогуртом, а мы-со сгущёнкой.
А вы баловали своих близких блинчиками на масленичной неделе? По какому рецепту обычно готовите? Делитесь в комментарии.
Подписывайтесь, ставьте лайк и делайте репост, делитесь рецептом со знакомыми.