Ролл с лобстером - блюдо, родом из Новой Англии. Он готовится из мяса лобстера и подается на булочке в стиле хот-дога, приготовленной на гриле. Начинка может также содержать сливочное масло, лимонный сок, соль и черный перец, в некоторых частях Новой Англии масло заменяют майонезом. Другие варианты могут содержать нарезанный кубиками сельдерей или зеленый лук. Картофельные чипсы или картофель фри являются типичными гарнирами.[1]
Еще в 1970 году нарезанное мясо лобстера, обжаренное в топленом масле, подавали на булочке для хот-догов в придорожных киосках, таких как Red's Eats в штате Мэн.[4] Роллы с лобстером в США ассоциируются со штатом Мэн, но также широко доступны в ресторанах с морепродуктами в других штатах Новой Англии и на Восточном Лонг-Айленде, где часто ловят лобстеров.
Еще в 1970 году нарезанное мясо лобстера, обжаренное в топленом масле, подавали на булочке для хот-догов в придорожных киосках, таких как Red's Eats в штате Мэн.[4] Роллы с лобстером в США ассоциируются со штатом Мэн, но также широко доступны в ресторанах с морепродуктами в других штатах Новой Англии и на Восточном Лонг-Айленде, где часто ловят лобстеров.
