Невероятно вкусный, сытный, простой салат. Попробуйте и убедитесь в этом сами!
Ингредиенты:
🔸сердечки куриные -500-700 г.
🔸яйца -4 шт.
🔸лук репчатый- 75 г. (1 большая луковица или 2 маленьких)
🔸уксус 9% - 30 г.
🔸сахар - 1 ч.л.
🔸соль - 0,5 ч.л.
Для соуса :
▫️майонез -3 ст.л.
▫️сметана - 3 ст.л.
▫️горчица -1 ч.л.
▫️сыр твердый -50 г.
Куриные сердечки предварительно почистить, отварить в подсоленной воде до готовности в течение 30 минут. Дать отварным сердечкам остыть , затем нарезать четвертинками.
Лук нарезать полукольцами, как можно тоньше. Залить кипятком на 10-15 мин. чтоб ушла горечь. Готовим маринад : смешать 0,5 стакана воды, уксус, сахар, соль. Постить лук в маринад, даль настоятся в течении 10 мин. Затем маринад слить, выложив лук на дуршлаг.
Яйца нарезать.
Соус: соединить сметану, майонез, горчицу. Натереть сыр на мелкую терку, добавить в соус.
В глубокой емкости смешать все подготовленные ингредиенты салата, перемешать.
Салат готов. Приятного аппетита !
