Вчера мы со сладунами готовили полезные котлеты.
Базовый рецепт очень простой. Пол стакана овсяных хлопьев быстрого приготовления, залить молоком ( половину стакана), добавить щепотку хмели сунели, две щепотки сухого чеснока, смесь перцев молотых. Перемешать и дать постоять пол часа. Добавить яйцо и 700 гр куриного фарша. Из добавок - зеленый лук, два пера и натертый на мелкую терку сыр ( 50 гр). Посолить, перемешать. Фарш будет вязкий. С помощью столовой ложки и мокрых рук, формовать котлеты. Панировать в сухарях и обжаривать на смеси сливочного и растительного масла.
Если хочется совсем диетических котлет, то убрать специи, сыр, лук. Готовить можно на пару или в духовке.
