Изначально кетчуп был китайской приправой, приготовленной из ферментированной рыбы и специй.
Кетчуп - популярная приправа, которая используется во всем мире, но ее происхождение может вас удивить. Оригинальной версией кетчупа была китайская приправа под названием "ке-циап", которая готовилась из ферментированной рыбы и специй. Слово "кетчуп" происходит от этого китайского слова, и впервые эта приправа была завезена в Европу в 17 веке. Со временем рецепт приготовления кетчупа эволюционировал, и в конце концов в смесь стали добавлять помидоры. Сегодня кетчуп является одной из самых популярных приправ в мире и используется для приготовления всего - от бургеров и картофеля фри до яиц и сэндвичей.