Такое блюдо отлично подойдет на второе. Получается сытное и нежное. Подавать можно с овощами или овощным салатом. Будет очень вкусно.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Куриная грудка - 300 г
Грибы свежие - 250 г
Картофель - 4 шт
Лук - 1 шт
Мука - 1 ст.л.
Молоко - 250 мл.
Сливки - 150 мл
Твердый сыр - 100 г
Соль, перец по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Картофель отвариваем в мундире минут 6-7, остужаем и чистим.
Курицу и грибы режем небольшими кусочками. Лук нарезаем мелким кубиком.
В сковороде нагреваем масло, обжариваем кусочки курицы до румяного цвета. Перекладываем курицу в тарелку.
На этом же масле обжариваем лук с грибами до испарения жидкости.
Всыпаем муку к луку с грибами, перемешиваем. Не переставая мешать вливаем молоко со сливками, солим перчим по вкусу.
В форму выкладываем соус ,натираем сверху картофель на крупной терке ,немного подсаливаем и посыпаем тертым сыром.
Отправляем форму в разогретую духовку до 150 градусов выпекаться 30 минут.
Блюдо готово, приятного вам аппетита.
