Запеченный сибас. Очень простой и быстрый рецепт

Сибас получается очень нежным и сочным.

Состав:

• сибас
• лимон, дольки
• картофель 1 шт
• чеснок 1-2 зуб.
• специи по вкусу ( у меня: розмарин, орегано, соль, перец)
• оливковое масло 3-4 ст.л.

Итак, приступим. 

1. Сибаса почистить, удалить внутренности и жабры.

2. Рыбу натереть солью снаружи и изнутри. В миске смешать оливковое масло, специи и измельченный чеснок.

3. Смазать сибаса полученной смесью с двух сторон и внутри, сделать прорези на рыбе и положить в них лимон.

4. Картофель порезать кружочками, посолить и вылить оставшуюся смесь масла со специями к нему, хорошо перемешать.

5. Форму для запекания смазать маслом, выложить рыбу и картофель.

6. Выпекать в разогретой духовке до 180 градусов - 35 минут. Время может меняться в зависимости от технических данных вашей духовки.

Приятного аппетита 😋