Очень нравятся кальмары, часто готовлю из этих морепродуктов вкусные салаты. Хочу предложить сегодня простой в приготовлении салат с кальмарами, яйцами, свежим огурцом и плавленным сыром.
Готовить такое блюдо можно в течение всего года. Свежие огурцы отлично сочетаются мясом кальмара, плавленным сыром и яйцами.
Блюдо в нашей семье любимое, оно вкусное, нежное и полезное. Его можно подавать как закуску или в дополнение к основному блюду. Салат содержит много белка, что полезно для организма человека.
Ингредиенты:
- кальмары очищенные - 3 штуки,
- яйца отварные - 3 штуки,
- плавленный сырок - 2 штуки,
- огурец - 1 штука,
- лук красный репчатый - 1 штука,
- майонез,
- соль - по вкусу,
- зелень — по желанию.
Этапы приготовления:
✅Мою кальмары удаляю внутренности, снимаю плёнку и хрящевую пластину.
✅В кипящую подсоленную воду опускаю тушки кальмаров. После закипания воды верю ровно 2 минуты.
✅Достаю кальмаров из воды, охлаждаю, нарезаю тонкой соломкой.
✅Кубиками нарезаю отварные яйца.
✅ Соединяю в салатнике рубленные яйца и кальмары.
✅Плавленные сырки охлаждаю в холодильнике, чтобы немного подмерзли, натираю на крупной терке. Делаю это быстро, чтобы сырки не растаяли.
Вместо плавленного можно использовать любой твёрдый или полутвердый сыр.
✅Плавленный натёртый сыр добавляю в салатник.
✅Свежие огурцы нарезаю небольшими кубиками.
✅Огурцы отправляю в салатник.
✅Красный лук чищу, нарезаю небольшими кубиками. Для удаления из лука лишней горечь, заливаю его кипятком, оставляю до остывания. Воду выливаю.
✅Мелко рублю зелень петрушки.
✅В салатник добавляю — лук, зелень петрушки.
✅Заправляю блюдо майонезом. Получается очень изысканная, питательная и вкусная закуска, почти как деликатес!
А вы любите салаты с кальмарами? Как готовите?
Читайте по теме:
Подписывайтесь на МОЙ КАНАЛ, каждый день на нем выходят интересные посты.
Рекомендую подписываться на мою группу в контакте, там всегда можно найти много интересных и вкусных рецептов, видео, полезных статей по питанию.
Я есть в одноклассниках, много интересного про здоровье, ссылка тут. Всем здоровья, добра, счастья, хорошего настроения!
У меня маленькая просьба — ставьте лайк👍, если вам нравится то, что я делаю. Поддержите меня любыми комментариями❤. Мне будет приятно, я старалась для вас.