91,7 тыс подписчиков
Мои дорогие, всем привет! Новый год⛄ отмечаю с младшей сестрой.
За праздничный стол отвечает она, с меня вкусный салат.
Поэтому решила приготовить аппетитный, нежный, сочный салат с кальмарами, свежим огурцом и маринованными грибами.
Очень быстро делается, если кальмары и куриные яйца отварены, остальные ингредиенты нарезать.
Делюсь рецептиком, кому понравился, ещё есть время успеть его сделать до Нового года.
💠Ингредиенты:
🔹2 свежие тушки кальмаров,
🔹1 свежий огурец,
🔹1 банка маринованных опят 300 грамм(у меня опята),
🔹3 отварных яйца,
🔹по вкусу соль, перец, красный лук.
♨️Заправка — по желанию майонез, сметана греческий йогурт.
💠Этапы приготовления:
✅Кальмары почистила, промыла над проточной водой, удалила хорду и внутренности.
✅Отварила в кипящей подсоленной воде 2-3 минуты. Сразу же опустила в холодную воду, чтобы кальмары не стали жёсткими.
✅Нарезала узкими полосками, добавила в миску.
✅Отварные яйца нарезала ломтиками на яйцерезке, отправила к кальмарам
✅Слила с грибов маринад, соединила с кальмарами и яйцами.
✅Нарезала на кубики свежий огурец, добавила в миску.
✅Половину красной очищенной луковицы нарезала кубиками, залила кипятком, добавила немного яблочного уксуса, по вкусу соль и сахар. Оставила мариноваться 15 минут. Маринад слила, лук охладила, добавила в салат.
✅Нарезала немного укропа, по вкусу посолила, поперчила салат.
✅Все ингредиенты хорошо перемешала.
Салат заправлять пока не буду, беру с собой в контейнере. На месте решим, чем будем заправлять.
🌼Этот салатик можно делать и с солёным огурцом.
🔴Мясо кальмара хорошо усваивается, поэтому готовлю его сейчас очень часто.
Советую приготовить, это прекрасная, лёгкая закуска и очередная вкусняшка!
У меня на канале есть ещё интересный салат с кальмаром и плавленым сыром, кому интересно, вот ссылка.
Кому понравился рецептик, жду оценок и ваших пальчиков. Мне дорога связь с читателями🙏🙏.
Рекомендую подписываться на мой телеграм канал, там всегда можно найти много интересных, аппетитных и вкусных рецептов.
Я есть в одноклассниках, вот ссылка на группу, много интересного про здоровье, ссылка тут. Всем здоровья, добра, счастья, хорошего настроения а Новом году!
1 минута
31 декабря 2022
1311 читали