Этот вопрос все чаще и чаще задают нам на выставках.
Постараемся кратко ответить почему сыродавленное масло необходимо нашему организму, а "магазинное" вредно.
Конечно этот вопрос требует более глубокого обсуждения и мы планируем выпустить памятку на эту тему.
А пока остановимся кратко на основных моментах.
В наше время растительное, а наиболее распространенное - подсолнечное - рафинированное и дезодорированное масло
применяется в больших количествах для приготовления пищи, в частности для жарки. Практически любое блюдо не обходится без него.
Как рафинируют подсолнечное (растительное) масло?
Довольно просто. Для этого используется химическое вещество — ГЕКСАН. Это органическое вещество, растворитель, входит в состав бензина.
Оно представляет собой бесцветную жидкость, нерастворимую в воде, с температурой кипения 67,8 градусов Цельсия. Семечки подсолнечника смешивают с гексаном. Затем ждут, пока из семечек образуется масло. Сам гексан удаляют водяными парами, а то, что