Простое медовое печенье на растительном масле: ароматное, с корицей, лёгкий и быстрый в приготовлении рецепт. Набор продуктов в составе самый доступный. Печенье получается вкусное.
Рецепт:
Яйцо 1 шт.
Соль (щепотка)
Кефир 200 мл.
Сахар 2 ст. л.
Растительное масло 60 мл.
Мёд 100 г
Сода 0.5 ч. л.
Мука 400-430 г
Корица 0.5 ч. л.
В миску с одним яйцом, добавляю щепотку соли, сахар 2 ст. л. печенье получается в меру сладким, перемешиваю венчиком.
Вливаю тёплый кефир.
Добавить растительное масло.
Жидкий мёд. С жидким мёдом будет легче замесить тесто. Если у Вас мёд густой, то растопите его на водяной бане.
Просеиваю часть муки, добавляю соду.
Если любите добавьте корицу. Если не очень нравится добавлять корицу в выпечку пропускайте этот шаг, тоже получится вкусно.
Муку лучше вводить частями на данное количество ингредиентов 400 г уходит точно, но может понадобится ещё немного.
Собираем тесто в комок, оно должно получится мягкое, эластичное.
Духовка уже должна прогреваться. На приготовление теста и 10-и минут не уходит.
Отщипываем небольшое количество теста и формируем шарик размером с грецкий орех, вес моей заготовки 40 г. Обваливаем с одной стороны в сахар.
Можно сформировать печенье овальной формы.
Выкладываем на противень. Сахарной стороной вверх. По желанию сверху делаем узор "волны".
Выпекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке.
На среднем уровне я выпекала 15 минут. Затем подняла на уровень выше среднего и выпекала ещё 3 минуты.
Ориентируйтесь по своей духовке.
Приготовьте, попробуйте, если Вы тоже печёте такое печенье к чаю, буду рада, что напомнила про рецепт.
Приятного чаепития.