Блины можно делать по-разному. Я не очень люблю их печь, но изредка можно. И уж если делать, то основательно. Возьмем: В миску влить 2 стакана теплой воды, положить сахар, соль и дрожжи. Размешать, добавить половину муки. Размешать до гладкости и поставить в теплое место подойти. Когда запенится, размешать, добавить теплое молоко, яйца, масло и оставшуюся муку. Вымесить гладкое, не густое тесто. Поставить подняться(примерно в два раза). Выпекать на горячей сковороде, не размешивая теста! Блины получаются нейтрального вкуса, не сладкие. Если надо слаще, то изначально положить больше сахара, ложек 7 столовых. 🥞🥞🥞🥞🥞🥞🥞🥞
Блины можно делать по-разному. Я не очень люблю их печь, но изредка можно. И уж если делать, то основательно.
Возьмем:
- 2 ст теплой воды
- 2 ст молока
- 4-5 ст.л сахара
- 1 ч.л соли
- 2 яйца
- 4ст.л раст. масла
- Мука ~500г
- Дрожжи сухие 1 пак.
В миску влить 2 стакана теплой воды, положить сахар, соль и дрожжи. Размешать, добавить половину муки. Размешать до гладкости и поставить в теплое место подойти.
Когда запенится, размешать, добавить теплое молоко, яйца, масло и оставшуюся муку. Вымесить гладкое, не густое тесто. Поставить подняться(примерно в два раза).
Выпекать на горячей сковороде, не размешивая теста!
Блины получаются нейтрального вкуса, не сладкие. Если надо слаще, то изначально положить больше сахара, ложек 7 столовых.
🥞🥞🥞🥞🥞🥞🥞🥞
