Предлагаю вам список классных, зарекомендовавших себя сортов помидоров, подходящих как для цельноплодного консервирования, так и для приготовления всяческих соусов и томат-пюре. Отличительная особенность этой подборки – сорта с плодами небольших размеров; они сладкие, мясистые и обладают довольно толстой кожицей – такие хорошо ведут себя в маринадах и не растрескиваются. Сами сорта и гибриды неприхотливы и очень урожайны – а что еще для счастья нужно?
Запоминаем или записываем:
1. Де Барао. Мой фаворит! Помидоры – то, что надо: мясистые «сливки» всех цветов (ест Де Барао красные, черные, желтые, малиновые. Есть «королевские», больших размеров). Хорошо растет и в теплице, и на улице. Среднеспелый, высокорослый, требует подвязок и формирования куста.
2. Малопасынкующийся сорт «Детская сладость». Неприхотливый, низкорослый и урожайный. При хорошем уходе завязывает крупные кисти плодов в пять-семь штук на каждой.
3. Коктейльный сорт «Золотые пальчики». Хоть плоды и небольшие, но зато все компенсирует их количество – на кусту их не просто много, а просто не счесть! Желтые шарики томатов очень сладкие и нежные на вкус; такие можно не только в заготовки пускать, но и замораживать целиком – это очень вкусно!
4. Любимец публики томат «Ляна»: небольшие кустики (в открытом грунте едва вырастают по колено взрослого человека) могут похвастать очень хорошей урожайностью. Помидоры округлые, средних размеров, с выраженным томатным вкусом. Хорошо растут в открытом грунте. Берем на заметку?
5. Томат Кибиц. Средних размеров томаты, напоминающие по форме заостренные «ракеты» обладают ярко-красным цветом в стадии зрелости и отменным сладким вкусом. Плоды лежкие, хорошо хранятся, сам сорт – неприхотливый, с компактными кустиками. Помидоры созревают практически одновременно – есть, за что полюбить этот сорт!
6. Любителям темноплодных помидоров рекомендуется присмотреться к сорту «Шоколадная пуля». Кусты высокие, требуют подвязок и формирования, но зато при хорошем уходе дают отменные урожаи: до 9 кг в сезон с одного куста!