За окном конец февраля, уже чувствуется «запах весны», а значит, хочется барбекю. Решила не ждать, когда растает снег и поедем на дачу. Устрою своим любимым барбекю дома. Ну, очень вкусно, и прямо как на даче летом. Готовится ну очень просто. Самое главное, что потом не нужно скоблить и чистить противень. Буду готовить в рукаве для запекания.
Взяла:
· Куриные ножки – упаковку;
· Приправа для курицы, можете выбрать по вашему вкусу;
· Соевый соус – пара столовых ложек;
· Растительное масло – столовую ложку;
· Соль, перец – по вкусу;
· Кетчуп – пара столовых ложек;
· Рукав для запекания.
Начинаем готовить
1. Выкладываю куриные ножки в глубокую чашку.
2. Посыпаю солью, перчу по вкусу, наливаю соевый соус, растительное масло, кетчуп, приправы. Все тщательно перемешиваю и оставляю минут на 30-40 мариноваться.
3. Беру по размеру противня рукав для запекания. Укладываю его на противень. Аккуратно складываю промаринованные куриные ножки. С обоих краев завязываю рукав.
4. Отправляю запекать в заранее разогретую до 180 градусов духовку.
5. Запекаю примерно минут 30. Потом смотрю, если курочка почти готова, мясо отходит от косточек. Рукав сверху немного надрезаю и открываю ножки. Это нужно чтобы корочка подпеклась сверху. Отправляю снова в духовку.
6. Как только курочка «подрумянится», вынимаю из духовки. Достаю из рукава.
И самое приятное здесь, что когда ножки куриные достала, выложила на тарелку, рукав просто выбросила в мусорное ведро, и вот вам чистый противень. Мыть ничего не нужно.
Подавала в этот раз ножки с хрустящими баклажанами и кабачками и вкусным соусом. А вот как их приготовила, напишу в следующей статье. Приятного вам аппетита!
Спасибо, что дочитали. Буду вам благодарна за лайки и комментарии.