Делаю надрезы в куриных бедрах.
Соль по вкусу.
Черный перец и другие любимые специи. Я добавил куркуму для цвета.
Натираем бедра специями и оставляем на 15-20 минут.
Жарим на сильном огне.
До румяной корочки.
Убираем курицу в тарелку.
2 луковицы режем полукольцами.
Жарим до румяного цвета.
Добавляем 100 грамм сметаны.
500 мл кипятка.
Тушим соус под крышкой 10 минут.
Затем возвращаем курицу.
Тушим бедра в соусе 20-30 минут.
Курица получается очень нежная, мясо с легкостью отходит от кости.
Сливочный соус отлично сочетается с любым гарниром.
Подписывайтесь на канал!
