Неочищенные Кальмары (500г) отварить не более 4 минут. откинуть в дуршлаг чтобы удалить отставшую шкурку. Листья щавеля (100г) порвать руками. Помидоры ( 3 шт.) нарезать дольками.
Крабовые палочки (200г) порезать мелко. Отваренные кальмары нашпиговать подготовленными индигриентами и нарезать по 3 см. Получившиеся изделия проткнуть деревянными шпажками и готовить на пару 4 минуты. при подаче обязательно сбрызнуть лимоном и украсить зеленью.
Фаршированные крабовыми палочками, щавелем и помидорами. Кальмары.
