В предыдущей статье я рассказывал о том, как впервые готовил мясо оленя, в этот же раз я хочу поведать вам свои впечатления от дегустации строганины из оленя.
Немного о сыром мясе оленя:
Многих перспектива сыроедения отпугивает. Но оленина абсолютно безопасна: правильному питанию животного позавидует любой веган. Заражения паразитами не бойтесь – их просто не может быть!
И так! Достав из морозилки кусочек намертво мороженного мяса, заточив самый большой нож, я настрогал несколько ломтиков и слегка поперчив, посолив снял пробу.
Это оказалось действительно очень вкусно! Я не знаю с чем сравнить если честно...
Быстро, вкусно и полезно!
Нужно попробовать поэкспериментировать с приправами. Кто разбирается, жду от вас советов и идей!
