Никого сегодня уже не удивишь тем, что человек процентов на 60 состоит из воды. Однако мы по-прежнему достаточно легкомысленно относимся к тому, что мы пьем. Хотя легко заключить, что поступающая в организм жидкость ложится в основу тех 60%. И вот вопрос: какую воду нужно пить, чтобы она была полезна?
- Самый неблагонадежный вариант.
Многие любят с утречка выпить стакан холодной воды прямо из-под крана. Может, в каких-то регионах страны это и можно делать, но точно не в Москве. Нужно понимать, что водопроводная вода и колодезная вода - это не одно и то же. Некипяченая и нефильтрованная вода содержит в себе такое количество примесей, что их даже невооруженным глазом видно. Весь этот набор либо оседает в организме (в почках, например, создавая почечные камни), либо вызывает аллергии (кожные, например, высыпания). В общем, приятного-то мало. А теперь представьте, что именно содержится в воде из-под крана: свинец, хлор, марганец, железо, сероводород, соли кальция и магния (не сами кальций и магний), и в этом же котле бактерии и вирусы (та же кишечная палочка, на секундочку, в природе все еще существует). В общем, сырую неочищенную воду лучше не пить. Какие варианты? Прокипятить, но как вы понимаете, бактерии и вирусы от этого погибнут, а вот хлор, железо и т.д. просто выпадут в осадок. Значит, не забываем про фильтры для воды и аквадистилляторы (но тут осторожно, надо понимать - какие у вас цели).
- Самый распространенный вариант - как раз описанный выше.
Люди устанавливают фильтры, и у них из-под крана идет уже вода без лишних примесей, правда, все еще с бактериями и вирусами, так что без кипячения все равно не обойтись. Но тут интересный факт. Оказывается, вода становится пригодной для питья после первого кипячения, а вот после всех последующих кипячений структура воды уже меняется и она теряет многие свои полезные свойства. Так что желательно не кипятить сразу весь чайник, если вы не собираетесь сейчас использовать всю воду. Нужна вода на две чашки чая - вот столько и вскипятите.
- Вариант надежный, но не очень.
Есть люди, которые очень ответственно относятся к своему здоровью, следовательно, и к питьевой воде. И они используют только дистиллированную воду. Речь идет не о продающихся пятилитровых бутылках во всех продуктовых магазинах (это, кстати, хороший вариант вместо использования фильтра). Дистиллированная вода очищена от всех примесей, так что это максимально чистое H2O. Казалось бы, идеальный вариант. Но не все с этим согласны. Споры относительно того, можно ли использовать дистиллированную воду в качестве питьевой, идут уже много лет. Итак, какие риски. Такая вода абсолютно не имеет примесей, а значит, и необходимых организму минералов и микроэлементов, которые регулируют общее здоровье человека. Более того, есть мнение, что дистиллированная вода настолько чиста, что сама же и вымывает из организма необходимые соли, кальций и т.д. Конечно, вряд ли с вами случится что-то страшное после одного глотка дистиллированной воды, но вот если пить ее постоянно, то это уже может нанести урон.
Вывод какой? Дистиллированная вода - это для лабораторий и медицины, для питья не очень пригодно. Сырая из-под крана вода - тоже не вариант. Так что используем кипяченую отфильтрованную воду, и будет нам счастье и здоровье!