Куриная печень в сметане

ИНГРЕДИЕНТЫ ПОРЦИИ 4

Куриная печень-600 г

Сметана 20%-ная-500 г

Репчатый лук-1 головка

Сливочное масло-20 г

Соль-по вкусу

Молотый черный перец-по вкусу

ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 30 МИНУТ

1 Печень промыть. Если есть время вымочить в молоке минут 20, будет еще нежнее. Если времени нет, то можно и не вымачивать. Обрезать прожилки. Порезать на небольшие кусочки.

2 Обжарить до золотистого цвета мелко порубленный репчатый лук на сливочном масле.

3 Добавить печень. Обжаривать минут 5–7, пока не пропадет красный цвет. Посолить, поперчить.

4 Залить сметаной. Тушить на среднем огне минут 10.

👨‍🍳Понравился рецепт ?

👍Подпишись : Книга рецептов