Мною овладела блинная лихорадка 😂
Делюсь своей новой находкой яркого и сытного блина.
Ингредиенты:
- 2 яйца 🥚
- Зелень 🥬 20-30 гр (шпинат, руккола, зеленый базилик, петрушка, укроп)
- Зубчик чеснока 🧄
- Псиллиум 1 ст л
- Масло ГХИ 5 гр
1️⃣ Закидываем в блендер промытую зелень, чеснок, яйца, и все взбиваем (можно обойтись без блендера: просто порубить зелень и взбить с яйцом). Потом добавляем псиллиум и ещё раз перемешиваем (без псиллиума тоже получится, но с ним больше пользы).
2️⃣ Хорошенько нагреваем сковороду, смазываем маслом Гхи.
3️⃣ Выливаем на сковородку нашу массу, 3 мин выпекаем без крышки, далее подливаем немного воды по бортику и прикрываем крышкой на минуту.
4️⃣ Аккуратно снимаем с огня и далее — творческий полёт с начинками. Я завернула сардины, сверху полила соусом Цезари украсила помидорами Черри. Можно смазать сыром каймак или греческим йогуртом, посыпать укропом и выложить малосольную семгу.
Это прекрасный вариант завтрака, богатого белком, жирами и клетчаткой. Готовится просто и быстро. Лепота!
__
Нутрициолог питание рецепты