Не хотела блины печь, но совесть замучила... а ещё внутренний голос: "Всегда пекла, а в этот раз что мешает?"
Надоело ему сопротивляться и так почти всю масленичную неделю выдержала...
— Ну раз печь, то тогда поставлю дрожжевые.
Поставила. Рецепт чудо — пекутся на раз и вкус сосем другой.
Папе сладкие с маслом и сахаром, а мне, конечно с небольшим изыском😋: копченая скумбрия, отварное яйцо, зелёный лук и немного творожного сыра для связки компонентов. Вместо скумбрии можно взять любую солёную рыбку. Ох, и вкусно... люблю блины с чем-нибудь солёным.
Молодец мой внутренний голос, заставил блины испечь! А папа, как доволен!
Так и завершилась масленичная неделя...
Пополняю запас специй.
Купила те, что закончились и один пакет — новый.
Корица для кофе от бренда СанИос, объём 300г. Пол чайной ложечки добавляю в турку и пусть варю не часто, а она потихоньку закончилась. У этого бренда помол мелкий, запах чудесный и объём хороший. Произведена во Вьетнаме.
Зира от бренда MamiDA. Специя яркая, свежая, чистая. Объём отличный (140г), хватит надолго. Использую для плова или мяса.
Чёрный молотый перец от бренда MamiDA. Объём 500г. Есть у меня и горошком, но иногда надоедает в ступке толочь, хочется открыть пакетик и быстренько поперчить какой-нибудь салатик.
Аджика сухая лайт от MamiDA. Эту приправу покупаю впервые. Состав: морская соль, болгарский перец, молотый шафран, уцхо-сунели, кориандр, кондари, чеснок, плоды укропа, острый перец молотый, паприка.
Яркая по цвету, не очень острая, что мне как раз и нужно. Удобно добавлять к мясу, овощам, рыбке...
Такие приправы выгодно покупать коллективно. Пересыпал в баночки меньшего объёма и пользуйтесь!
А если вы знаете, что человек любит специи, то они могут стать хорошим подарком. Качество и оформление отличные.
Как я рада, что живу недалеко от Воронежа.
Всего полтора часа на машине по хорошей дороге и ты на месте. Еще несколько месяцев назад мне это было совсем неважно, но поставленный диагноз сразу всё изменил.
Повезло, что в Воронеже формируется крупный онкологический центр, как говорят специалисты — онкокластер: поликлиники, больницы, диагностические центры, хирургические отделения, радиология... Ещё 5 лет назад ничего этого не было. Это вселяет надежду.
Проходя очередное исследование с введением радиоактивного йода (процедура продолжительная, важная, волнительная), заметила, что пациенты приехали из Саратова, Ростова, Белгорода и других регионов, где подобной аппаратуры нет.
Попав впервые в онкологический центр, обратила внимание на огромное количество людей, ни в одной поликлинике столько не видела. Поток людей, как на демонстрации, в раздевалке не пробиться.
Если верить опубликованным данным, то каждый год онкологи регистрируют около 10 тысяч злокачественных новообразований у воронежцев. А всего на учёте с новообразованиями стоит каждый 32-й житель региона.
Не только количество людей бросилось в глаза, а ещё желание тебе помочь: надеть и снять бахилы, подсказать куда идти, дать совет... Такое ощущение, что здесь негласно формируется особое братство, люди относятся друг к другу с большим вниманием и уважением, причём не только пациенты, а весь персонал. Вначале не могла к этому привыкнуть.
Хирургический блок. Старенькое двухэтажное здание, отремонтированные, но тесные палаты... Здание ждёт реконструкции.
Кто-то из вновь прибывших , недоволен малым количеством туалетов, теснотой... Санитарочка, которая постоянно что-то трёт, наводит чистоту, прослушав стенания, вдруг с сердцем выдала: "Зато у нас врачи лучшие, таких больше нигде нет!" И знаете никому не захотелось с этим спорить, поскольку врачи действительно замечательные!
Они живут на работе! Молодые люди, большинству нет и 35 лет. Ни разу не слышала повышенного голоса, раздражения, а усталость у них невероятная. Операции почти каждый день, совсем непростые и потом длительный процесс реабилитации. Каждого выслушают, придут на помощь, в выходной день прибегут к "своим" посмотрят.
Настроение всем задаёт заведующий отделением, человек опытный, специалист своего дела. Именно он делал мне операцию. Лежу на операционном столе, почти засыпаю, открывает мне лицо и улыбаясь спрашивает: "Не возражаете, если операцию буду Вам делать я?" Когда выписывалась, погладил меня по голове и сказал: "Главное для выздоровления находится в Вашей голове! Помните это!"
Так хочется, чтобы и у врачей, и у пациентов были достойные условия. Надеюсь, так и будет!
Впереди новая неделя. Пусть она будет спокойной и немного радостной. Здоровья вам, милые мои Читатели!
С любовью к вам Ирина и мой "Взгляд из окна".