Доброго времени суток!
Многие мои знакомые пробовали этот плод и не понимали почему я его так люблю 😍
Давайте разберёмся, на что обращать внимание при выборе авокадо, чтобы было максимально вкусно и полезно.
- Смотрим на форму! Самая лучшая - грушевидная, ещё можно взвесить авокадо, плоды среднего размера ( 150-200 грамм ) отличаются более насыщенным вкусом, а так же в них содержится большая концентрация питательных веществ.
- Можно потрясти авокадо! Косточка спелого плода легко отделяется от мякоти и слышится характерное постукивание. Если плод незрелый постукивания не будет.
- Кожура должна быть насыщенного зелёного цвета, светлая кожура - плод недозрел, темная - перезрел.
- При надавливании пальцем спелый плод прогибается, а затем возвращается в исходное положение.
- Оцениваем плодоножку - у незрелого плода она светлая и держится крепко. У зрелого авокадо - подсыхает, темнеет, если ее потянуть без труда убирается.
Авокадо является калорийным продуктом, но очень полезным. Он содержит в себе насыщенные жиры, калий и другие минеральные вещества, витамины разных групп.
Я люблю авокадо за то, что при употреблении в умеренном количестве фрукт помогает:
снизить уровень плохого холестерина и увеличить уровень хорошего;
обеспечивает энергией надолго - долго не хочется кушать;
помогает регулировать уровень сахара в крови.
И расскажу небольшой лайфхак по хранению 🥑
Многие задаются вопросом, как же хранить разрезанный фрукт?
Очень просто! Нужно сбрызнуть срез соком лимона и положить в закрытый контейнер. Очень важно, что отдельные кусочки хранятся не более 48 часов.
Если статья оказалась полезной поставьте лайк 👍🏻 и подпишитесь на мой канал 😁 Будем готовить вместе!