(рецепт к поварам, соседям, бабушкам соседкам по даче и др. отношения не имеет) творю сама)
🔸️
Молоко тёплое - 250 мл.
Вода теплая - 250 мл.
Мука - 200 гр.
Яйца - 2 шт.
Какао - 2 ст.л. с горкой.
Сахар - 3 ст.л.
Соль - 1/3 ч.л.
Сода - 1/2 ч л.
Растительное масло - 3 ст.л.
🔸️
В глубокую ёмкость влить молоко, воду добавить яйца, сахар, соль, соду перемешать венчиком. Муку смешать с какао, просеять и частями добавить к жидкой основе, тщательно перемешать до однородного состояния (комочков в тесте не должно быть). В конце добавить растительное масло, хорошо перемешать.
Оставить тесто отдохнуть 10 мин.
Выпекать блины на хорошо разогретой сковороде (перед первым блинов смажьте блинницу растительным маслом) на среднем огне по 1-2 мин с каждой стороны.
Шоколадные блины можно подавать с любимым вареньем, апельсиновым курдом или сгущенным молоком.
Приятного аппетита!