За свой 5-летний стаж самогоноварения я прошёл следующее оборудование:
- Колонна на 1,5 дюйма с дефлегматором.
- Колонна на 1,5 дюйма с узлом отбора по жидкости.
- Колонна на 3 дюйма с узлом отбора по жидкости.
Со временем я понял, что нужно было сразу начинать с хорошего самогонного аппарата. Нет смысла просиживать лишние десятки и сотни часов с колонной маленького диаметра, когда можно всё сделать гораздо быстрее и удобнее.
Дефлегматор нужно однозначно менять на узел отбора, чтобы не зависеть от колебаний напора воды в системе водоснабжения и иметь возможность точно настроить скорость отбора продукта.
Первый самогонный аппарат на 1,5 дюйма с дефлегматором
Начало моей «самогонной карьеры» было с колонной 1,5 дюйма, а в качестве нагрева я использовал газовую плиту. На фото выше идёт вторая перегонка, непосредственно отбор тела. Самогон на выходе был в районе 90%.
В чём были проблемы:
- У меня потемнела столешница вокруг конфорки. Высокие температуры и перегонка по 5—10 часов привела к тому, участок вокруг крайней конфорки потемнел. Периодически я его вычищал, но он уже никогда не станет таким, каким был до этого.
- Постоянная корректировка напора воды. Утром напор воды слабее, днём он максимальный, ближе к вечеру снова падает, а ближе к ночи опять поднимается. Приходилось подстраиваться.
- Техника безопасности отсутствует. Когда самогон пару раз вспыхнул, было принято стратегическое решение перейти на индукционную плитку. А то чревато бедой.
В общем, всё очень медленно, опасно и напряжно. Нужно было что-то менять.
Второй аппарат на 1,5 дюйма с узлом отбора, диоптром и дополнительной царгой
Вторая сборка была также на 1,5 дюйма, но уже с диоптром, дополнительной царгой и узлом отбора по жидкости. В качестве нагрева выступила индукционная плита на 2 кВт Iplate T24.
Самогон на выходе был около 95% при скорости отбора около 900 мл в час. Стандартная мощность при ректификации около 1,3 кВт. Перегонный куб на 25 литров. Вторая перегонка иногда длилась до 20 часов (вместе с отбором голов).
В чем были проблемы здесь:
- Очень долгая вторая перегонка. Качество продукта устраивало полностью. Пусть это не 96,6%, а 95% — это всё равно хорошо. Но сидеть по 20 часов мне просто надоело, приходилось отдавать почти сутки на перегонку.
- Маленький перегонный куб. Я ставлю примерно 120 литров браги. В 25-литровый куб я заливаю около 20 литров. В итоге мне нужно было делать 6 перегонок, чтобы собрать спирт-сырец. А потом ещё две двойные перегонки.
Качество продукта хорошее, но времени на это всё уходило очень много.
Третий аппарат на 3 дюйма с узлом отбора (Люкссталь 8М)
Апофеозом стал самогонный аппарат Люкссталь 8М. Диаметр колонны 3 дюйма, две царги по 50 см со спирально-призматической насадкой, перегонный куб на 37 литров с увеличителем еще на 20 литров. Сразу заказал ТЭН на 3,5 кВт и автоматику.
Чего я добился в итоге:
- Скорость второй перегонки 2,5 литра спирта в час. Это почти в 3 раза быстрее, чем было до этого. При этом в качестве продукта я ничего не потерял.
- Автоматика позволяет не обращать внимания на аппарат. Я не оставляю его дома работать в одиночку, но за температурой следить перестал.
- Вместо 20 литров, как раньше, перегоняю по 55 литров в режиме потстилл. Здесь тоже объёмы стали почти в три раза больше.
В общем, я нашёл то, что искал. Если вас заинтересовал аппарат Люкссталь 8М, то заказать его можно на сайте производителя — https://luxstahl.com/