Бюджетное и очень вкусное блюдо! Накормил всю семью за 200 рублей!

Всем привет! Сегодня поделюсь своим любимым рецептом очень вкусного и бюджетного блюда:

Нам понадобится 1,5 кг куриных "пупочков" ( у меня замороженные). Цена за 1 кг -122 руб.

Перед приготовлением желудочки необходимо тщательно промыть и удалить все пленочки и жир.

Промытые и очищенные желудки заливаем холодной водой отправляем вариться на 1,5 часа.

После закипания не забываем снять пену. После чего добавим лавровый лист,соль, перец, горошком а так же одну целую морковь и не очищенную луковицу.

Пока наши "пупочки" варятся подготовим основу для подливы. Для этого нарежем 3 средних луковицы и натрем на терке две моркови. После чего все обжарим на среднем огне.

Солим и перчим основу для подливы :

Вареные желудочки нарезаем в произвольной форме и отправляем к нашей основе.После чего заливаем бульоном оставшимся после варки.И тушим еще 15 минут.

Добавляем любимые специи (у меня хмели-сунели и паприка), а так же три зубчика чеснока нарезанного слайсами.

Для того чтобы загустить нашу подливу, добавим немножко муки:

После чего тушим без крышки еще 15 минут, до появления необходимой густоты подливы.

Все )! Наше блюдо готово. Тушеные желудочки очень хорошо подойдут для Вашего любимого гарнира. Я решил подать со спагетти). Получилось очень вкусно, сытно и бюджетно.

Приятного аппетита ))) !