Блинчики на Масленицу

Какая Масленица может быть без блинчиков. Делюсь с вами своим рецептом.

Состав:

• молоко 0,5 л.
• яйца 2 шт.
• разрыхлитель 1 ч.л. 
• мука 300 гр.
• растительное масло 3-4 ст.л.
• кипяток 200 мл

Итак, приступим. 

1. Взбить 2 яйца.

2. Добавить молоко, перемешать.

3. Добавить разрыхлитель и муку. Тесто должно получится густое, как на оладьи.

4. Влить в тесто кипяток, постоянно помешивая, добавить растит.масло и снова размешать для однородности. Никаких комочков не должно остаться. Тесто должно получится жидкое.

5. Разогреть сковороду, добавить масло (при необходимости). Жарить блинчики с двух сторон.

Счастливой и вкусной Масленицы!