Идеальный крем для покрытия

Простой и стабильный. Именно такой крем нужен для ровного и гладкого покрытия торта.

Как приготовить?

• Сливочное масло 82% - 100 г
• Творожный сыр - 300 г
• Белый шоколад - 200 г

Масло комнатной температуры взбить до побеления и увеличения в объеме.

Постепенно, в 2-3 подхода, добавить сыр комнатной температуры.

Взбить до однородной консистенции. Растопить шоколад до 40-45°С, влить в массу. Снова взбить до однородности.

Лучше использовать крем комнатной температуры.

Красивых Вам десертов✨