Не секрет, что витамин D является важнейшим нутриентом для поддержания здоровья. Он участвует во всех процессах - от построения крепких костей и зубов до борьбы с инфекциями и уменьшения воспаления.
Хотя в определенных климатических зонах можно получить часть необходимого организму витамина D благодаря солнечному свету и некоторым продуктам питания, обычно для этого используют добавки, особенно в северных широтах.
Однако новое исследование, опубликованное 17 января 2023 года в журнале Nutrition, Obesity, and Exercise сети JAMA, показало, что вес тела способен влиять на эффективность добавки с витамином D. В частности, было заявлено, что люди с индексом массы тела выше 25 усваивают витамин D иначе, что может помешать их организму использовать его многочисленные полезные для здоровья свойства.
"Анализ [...] показал, что прием витамина D положительно влияет на целый ряд показателей здоровья, но только у людей с индексом массы тела (ИМТ) ниже 25", - рассказала автор исследования доктор Дейрдре Тобиас, эпидемиолог из Brigham's Division of Preventive Medicine.
"Похоже, при повышенном весе переработка и усвоение витамина D происходит как-то иначе, и наше исследование частично объясняет более слабые результаты приема добавок у людей с лишним весом".
Что конкретно показало исследование
Исследователи из Brigham and Women's Hospital в Бостоне, штат Массачусетс, проанализировали данные исследования VITAL - комплексного общенационального клинического исследования, в ходе которого изучался вопрос: может ли прием витамина D или омега-3 (из жирных сортов рыбы) снизить риск развития рака, сердечных заболеваний и инсульта.
Для изучения связи между уровнем витамина D и индексом массы тела учёные изучили исходные образцы крови 16 515 участников исследования VITAL и еще 2 742 образца крови, взятые через два года. По этим образцам они определили общий статус витамина D, а также метаболитов, кальция и паратиреоидного гормона, участвующих в усвоении витамина D.
Участники с индексом массы тела ниже 25 реже демонстрировали нехватку витамина D и чаще решали эту проблему с помощью витаминных добавок, чем участники с индексом массы тела выше 30.
Вывод
Авторы исследования предположили, что пониженный уровень витамина D у людей с высоким ИМТ может быть результатом слабой активности паратиреоидного гормона, отвечающего за важнейший биологический процесс регуляции уровня кальция в крови путём стимуляции его высвобождения из костной ткани.
Эта же активность может стимулировать и выработку витамина D в почках при низком его уровне.
Недостатки исследования
"Главное ограничение данного исследования с двухлетним наблюдением — это приверженность его участников к приему добавок", - говорит Сара Шлихтер, сертифицированный диетолог в Bucket List Tummy.
"Объяснить ухудшение усвоения витамина D могут и другие факторы, например, ослабление чувствительности его рецепторов у людей с более высоким индексом массы тела или наличие рака и других хронических заболеваний."
Это мы ещё не говорим о том, что ИМТ не является универсальным показателем общего здоровья человека каковым, например, служит процент жира в организме. Исследования показали, что зачастую лишь на основании ИМТ людей неправильно относят к категории "здоровых" или "нездоровых".
Дело в том, что ИМТ не отражает показатели сухой массы и процента жира в организме, хотя они могут в значительной степени определять состояние здоровья человека.
Подпишитесь на Telegram или вКонтакте Виктора Трибунского и вы всегда будете в курсе новых публикаций о тренировках, питании, здоровье.
Необходимо провести дополнительные исследования, чтобы рассмотреть соотношение более точных показателей здоровья и степени усвоения витамина D, а также использовать более разнообразные выборки с более продолжительным периодом наблюдения.
Заключение
Новое исследование, проведенное в Brigham and Women's Hospital, показало, что люди с индексом массы тела 30 и выше с большей вероятностью будут испытывать дефицит витамина D из-за более слабого его усвоения.
Кроме того, они реже восполняют дефицит витамина D с помощью витаминных добавок, чем люди с ИМТ 25 и ниже.
Эта работа учёных показывает нам необходимость поддержания нормального веса, поскольку витамин D — это важнейшее питательное вещество, необходимое для многих аспектов общего состояния здоровья.
Предполагается: если у вас нет лишнего веса, тоу вас не будет проблем с усвоением и использованием витамина D, откуда бы он не поступал: из добавок, продуктов или благодаря солнечным лучам.
Перевод: Виктор Трибунский
Источник