Здоровье и забота о себе будут в моде всегда, однако наука не стоит на месте — наше знание о том, что полезно, а что нет, постоянно меняется и расширяется. Заменители мяса, превентивная медицина, курс на расслабление и возврат к «бабушкиным» рецептам — мы выбрали 5 самых интересных трендов, которые обратили на себя внимание. А главное, каждый из них вы можете взять на вооружение уже сегодня.
Растительная еда и заменители мяса
Один из ключевых ЗОЖ-трендов — это отказ от животной пищи в пользу растительной. Речь идет не просто об осознанном веганстве отдельных людей, а о развитии пищевой промышленности в целом. И если раньше вкусная и полезная альтернатива мясу ассоциировалась с высокой кухней и научными достижениями, то сегодня все это становится доступным. В 2021 году в США сеть Starbucks провела эксперимент, начав продавать блюда с растительным заменителем курицы в 15 000 своих кофеен по всей стране. Опыт оказался удачным — многие гости отметили, что «искусственное» мясо птицы почти невозможно отличить от настоящего. А в России есть растительные фрикадельки со вкусом говядины Bite — такие же сочные, питательные и ароматные, как митболы из настоящего фарша.
Холистическая и превентивная медицина
Холистическая медицина — современное направление, которое рассматривает организм человека как единую систему. В нашем теле все процессы взаимосвязаны, поэтому намного эффективнее лечить не одну конкретную болезнь, а разобраться со всеми ее причинами. В том числе и ментальными. Известно, что многие проблемы вызваны стрессом и психическими расстройствами, которые ослабляют иммунитет, делают наш организм более уязвимым для вирусов, бактерий и внутренних мутаций.
Более того, врачи делают упор на раннюю диагностику — советуют регулярно проходить обследования и лечить возможные заболевания на ранней стадии. Сегодня ежегодный медицинский чек-ап — это не просто рекомендация для самых ответственных, а базовое правило для любого человека, который заботится о своем здоровье.
Восстановление
Если раньше все говорили о важности качественным тренировок и достаточной нагрузки, то сегодня на первый план выходят бережное отношение к себе и восстановление. Именно поэтому растут продажи спортивного оборудования для расслабления мышц — например, миофасциальных роликов. Такие направления как йога и стретчинг становятся еще более востребованными — особенно среди тех, кто раньше игнорировал растяжку и бережную нагрузку, предпочитая активное кардио или «железо».
Протеиновые продукты
Отказ от переизбытка быстрых углеводов — горячий тренд, который стремительно набирает обороты в США и Европе. Показателен отчет о продажах компании iHerb — сегмент протеиновых продуктов и аминокислот стал самым быстрорастущим в 2022 году.
Мы знаем, что медленные углеводы дают организму необходимую энергию, поэтому отказ от них — плохая идея. Однако быстрые перекусы и прочие «печеньки с чаем» можно заменить на полезные протеиновые аналоги. Почему это так важно? По статистике, 50% населения США не получают достаточное количество белка из своего рациона. Вероятно, что в России этот показатель еще выше. Мы не будем долго рассказывать о том, к чему приводит недостаток протеина — вы наверняка знаете, что белок — «строительный материал» для наших клеток, он участвует во всех процессах организма.
Восполнить дефицит белка можно с помощью батончиков Bite Protein. Наш протеиновый любимчик представлен в 6 разных вкусах — каждый из них станет прекрасным дополнением к чашечке кофе, а заодно даст организму необходимое количество белка. В каждом батончике — 10 г белка, в среднем это ¼ дневной нормы для взрослого человека.
Возвращение к «бабушкиным» рецептам
Еще один заметный ЗОЖ-тренд — это homemade-продукты и фокус на натуральность. Комбуча (или же просто чайный гриб), зелень в горшках (или модная микрозелень, которую вы можете выращивать на подоконнике), консервирование и ферментация. Все это напоминает то, чем так любят заниматься бабушки: квасить капусту, мариновать огурцы и варить варенье.
Вы наверняка заметили, как популярны стали домашние продукты — маленькие производители предлагают множество вариантов домашних заготовок. От лавандовой комбучи до солений и джема из яблок. Нам очень нравится эта тенденция — и полезно, и экологично, и уютно!
_________
BioFoodLab онлайн:
Больше полезной информации в нашем Телеграме: https://t.me/biteandbitey
Заказать продукты Bite с доставкой: https://bite.taplink.ws/